Mel de Montesinho

O Mel do Parque de Montesinho, Trás-os-Montes, é um mel que provém de várias flores, destacando-se as do castanheiro bravo (castanea sativa), urze (ericáceas) e rosmaninho (lavandula pedunculata), flores que se encontram a grande altitude. Tratando-se de altitudes de 500 a 1470m, as abelhas que fabricam o Mel do Parque de Montesinho, são apenas alimentadas pela vegetação e rios das próprias serras, sujeitas a uma pureza de atmosfera invejável, não sendo necessária a participação do homem na sua alimentação, reprodução ou introdução de raças de abelhas estranhas.